嬰幼兒配方乳粉是以乳類及乳蛋白制品(乳基)和/或大豆及大豆蛋白制品(豆基)為主要原料，加入適量的維生素、礦物質(zhì)和/或其他成分，僅用物理方法生產(chǎn)加工制成的粉狀產(chǎn)品。

      正規(guī)的嬰幼兒配方奶粉營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)全面，盡可能的接近母乳的營(yíng)養(yǎng)比例;品種多，提供的選擇產(chǎn)品的機(jī)會(huì)也較多，可以滿足不同嬰兒特殊的營(yíng)養(yǎng)需求;更加便于保存。然而面對(duì)市場(chǎng)上琳瑯滿目的嬰幼兒配方乳粉，家長(zhǎng)該如何選購(gòu)呢?

      一、看產(chǎn)品包裝標(biāo)簽是否齊全

      嬰幼兒配方乳粉標(biāo)簽是指依附于產(chǎn)品.小銷售包裝上的文字、圖形、符號(hào)及一切說(shuō)明物。《標(biāo)簽規(guī)范技術(shù)指導(dǎo)原則》要求，嬰幼兒配方乳粉的標(biāo)簽應(yīng)與產(chǎn)品配方注冊(cè)內(nèi)容一致，應(yīng)真實(shí)規(guī)范、科學(xué)準(zhǔn)確、通俗易懂、清晰易辨，不得含有虛假、夸大或者..化語(yǔ)言。應(yīng)當(dāng)標(biāo)注用于識(shí)別嬰幼兒配方乳粉特征及安全警示等的產(chǎn)品信息、企業(yè)信息、使用信息、貯存條件等。

      具體包括：嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)品信息，包括產(chǎn)品名稱、配料表、營(yíng)養(yǎng)成分表、規(guī)格(凈含量)、注冊(cè)號(hào)、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期;企業(yè)信息，包括生產(chǎn)企業(yè)名稱、生產(chǎn)地址、生產(chǎn)許可證編號(hào)(如有)、聯(lián)系方式;使用信息，包括食用方法和食用量：標(biāo)明食用方法、每日或每餐食用量，配制指導(dǎo)說(shuō)明及圖解，必要時(shí)可標(biāo)示容器開(kāi)啟方法;當(dāng)包裝.大表面積小于100cm2或產(chǎn)品質(zhì)量小于100g時(shí)，可以不標(biāo)示圖解;指導(dǎo)(提示)說(shuō)明應(yīng)該對(duì)不當(dāng)配制和使用不當(dāng)可能引起的健康危害給予警示說(shuō)明;貯存條件，如有必要，注明開(kāi)封后的貯存條件。如果開(kāi)封后的產(chǎn)品不易貯存或不宜在原包裝容器內(nèi)貯存，應(yīng)向消費(fèi)者特別提示;標(biāo)簽中應(yīng)標(biāo)明：“對(duì)于0～6月的嬰兒.理想的食品是母乳，在母乳不足或無(wú)母乳時(shí)可食用本產(chǎn)品”;較大嬰兒配方食品應(yīng)標(biāo)明“須配合添加輔助食品”;如標(biāo)注生乳、原料乳粉來(lái)源的，應(yīng)當(dāng)如實(shí)標(biāo)注具體來(lái)源地或者來(lái)源國(guó);嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)品標(biāo)簽還應(yīng)當(dāng)標(biāo)注按照法律、法規(guī)或者食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定需要標(biāo)明的其他事項(xiàng)或信息。

      注意不要購(gòu)買或食用無(wú)標(biāo)簽或標(biāo)簽信息不全、內(nèi)容不清晰，掩蓋、補(bǔ)印或篡改日期的產(chǎn)品。

      二、看產(chǎn)品配方注冊(cè)證號(hào)

      嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)品配方需經(jīng)國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局注冊(cè)審批，頒發(fā)《嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)品配方注冊(cè)證書》，證書號(hào)為：國(guó)食注字YP+4位年號(hào)+4位順序號(hào)。消費(fèi)者選購(gòu)時(shí)，可以要求經(jīng)營(yíng)者出示相關(guān)證書，也可以到國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局官網(wǎng)“服務(wù)”板塊中的“特殊食品信息查詢”查詢核實(shí)(http://tsspxx.gsxt.gov.cn/tyyp/tyindex.xhtml)。查詢不到相關(guān)注冊(cè)信息的，請(qǐng)不要購(gòu)買。

      三、看產(chǎn)品名稱

      重點(diǎn)看產(chǎn)品名稱中的通用名稱，一般按適用月齡分為三類：

      (一)嬰兒配方乳(奶)粉

      適用于0-6月齡正常嬰兒食用，其能量和營(yíng)養(yǎng)成分能夠滿足該階段嬰兒的正常需求，標(biāo)為“1段”。

      (二)較大嬰兒配方乳(奶)粉

      適于6-12月齡較大嬰兒食用，其營(yíng)養(yǎng)成分只能滿足正常較大嬰兒全部營(yíng)養(yǎng)需要的一部分，標(biāo)為“2段”。

      (三)幼兒配方乳(奶)粉

      適于12-36月齡幼兒食用，其營(yíng)養(yǎng)成分只能滿足正常幼兒的部分營(yíng)養(yǎng)需要，標(biāo)為“3段”。

      不同階段的配方乳粉在五大營(yíng)養(yǎng)素及可選擇營(yíng)養(yǎng)成分上有一定的科學(xué)調(diào)整，以滿足不同月齡嬰幼兒生長(zhǎng)發(fā)育的需求。按照食品國(guó)家安全標(biāo)準(zhǔn)分段位不僅能保證奶粉生產(chǎn)的安全性，營(yíng)養(yǎng)成分等各方面也能受到國(guó)家層面的嚴(yán)格監(jiān)督。由于處在成長(zhǎng)期的嬰兒，消化能力不同，每個(gè)階段所需的營(yíng)養(yǎng)比例也不相同。盡量不要購(gòu)買和吃不符合年齡的后段奶粉，可能導(dǎo)致吸收不良。

      四、看配料表和營(yíng)養(yǎng)成分表

      配料表是按加入量遞減順序列出了使用的食品原料和食品添加劑，加入量不超過(guò)2%的配料可以不按遞減順序排列。我國(guó)《嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)品配方注冊(cè)管理辦法》專門對(duì)嬰幼兒配方乳粉的標(biāo)簽進(jìn)行了如下規(guī)定：產(chǎn)品名稱中有動(dòng)物性來(lái)源的，應(yīng)當(dāng)根據(jù)產(chǎn)品配方在配料表中如實(shí)標(biāo)明使用的生乳、乳粉、乳清(蛋白)粉等乳制品原料的動(dòng)物性來(lái)源。使用的乳制品原料有兩種以上動(dòng)物性來(lái)源時(shí)，應(yīng)當(dāng)標(biāo)明各種動(dòng)物性來(lái)源原料所占比例。

      營(yíng)養(yǎng)成分應(yīng)以“方框表”的形式，按照在每100kJ和每100g中的含量標(biāo)示，也可同時(shí)標(biāo)示在每100mL中的含量，并按照能量、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)、可選擇性成分等類別分類列出。了解各營(yíng)養(yǎng)成分的含量，比較不同產(chǎn)品中可選擇性成分差別，結(jié)合配料表、營(yíng)養(yǎng)成分表，以及嬰幼兒喂養(yǎng)的實(shí)際情況，判斷該產(chǎn)品是否含有期望寶寶獲取的營(yíng)養(yǎng)成分。

      五、看生產(chǎn)日期和保質(zhì)期

      生產(chǎn)日期是嬰幼兒配方乳粉成為.終產(chǎn)品的日期，也包括包裝或灌裝日期，即將裝入(灌入)包裝物或容器中，形成.終銷售單元的日期。保質(zhì)期指在標(biāo)簽指明的貯存條件下保持品質(zhì)的期限。

      這是選購(gòu)所有食品都要重點(diǎn)關(guān)注的信息，應(yīng)選擇保質(zhì)期內(nèi)產(chǎn)品，并優(yōu)先選擇生產(chǎn)日期距購(gòu)買日期較近的產(chǎn)品。

      六、看貯存條件

      標(biāo)簽上應(yīng)標(biāo)明產(chǎn)品貯存條件，有的還會(huì)注明開(kāi)封后的貯存條件。如果開(kāi)封后的產(chǎn)品不易貯存或不宜在原包裝容器內(nèi)貯存，應(yīng)有特別提示。

      七、不宜擅自給寶寶食用特殊醫(yī)學(xué)用途嬰兒配方食品

      特殊醫(yī)學(xué)用途嬰兒配方食品是針對(duì)患有特殊紊亂、疾病或醫(yī)療狀況等特殊醫(yī)學(xué)狀況嬰兒的營(yíng)養(yǎng)要求，專門設(shè)計(jì)制成的粉狀或液態(tài)配方食品，應(yīng)在醫(yī)生或臨床營(yíng)養(yǎng)師指導(dǎo)下給特殊醫(yī)學(xué)狀況寶寶食用。

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